الزراعة العضوية

الزراعة العضوية أو البيولوجية يعتمد على وجهة نظر قدسية تعني أن الطبيعة تعطي أكثر من مجرد عناصر منفردة، أي استعمال وتدوير المصادر الموجودة في المزرعة من أعشاب وأعلاف وسماد وأي مكونات عضوية أخرى إلى الحدود القصوى.
ففي الزراعة العضوية يحظّر استخدام مبيدات كيميائية مركبة أو مبيدات الأعشاب أو الأسمدة الكيماوية، بل تعتمد، عوضاً عن ذلك، على تطوير تربة خصبة ودورات سليمة للمحاصيل، بهذه الطريقة، تتمتع المزرعة بتوازنها الحيوي مع تنوع واسع من الحشرات المفيدة وأحياء أخرى تلعب دور المفترس الطبيعي للحشرات الضارة بالمحاصيل، كما تبقى التربة تعجّ بالأحياء الصغيرة والديدان التي تحافظ على حيويتها. وإن قضت الحالة باتخاذ تدابير مباشرة لمنع الضرر عن المحاصيل، يجوز استعمال عناصر عدة من أصل طبيعي (مثلاً النيم ومشتقات البيريتيوم) والعناصر الطبيعية (كاستخدام الدعسوقة ضد حشرة المن).

تختلف الزراعة العضوية عن الصناعة الزراعية في أنها تعتمد النظم البيولوجية إلى حد كبير كبديل عن النظم التقنية. وكمثال على ذلك الإختلافات في دورة المحاصيل وأهميتها البيولوجية، حيث غالباً ما يتم اتباع مفهوم زراعة المحصول الواحد وإعطاء ما يلزمه من المبيدات والأسمدة الكيميائية. بينما تعتمد الزراعة العضوية على دورة متوازنة من المحاصيل، وتطبيق نظم الدورات الزراعية المتنوعة.